Ricette per biscotti natalizi: KOKOSBUSSERL

KOKOSBUSSERL – i baci al cocco
Provenienza: Tirolo austriaco
Categoria: Dolci

Ingredienti
3 chiare d’uovo
1 cucchiaio d’aceto
210gr zucchero
210gr di fiocchi di cocco

Preparazione
Montate gli albumi aggiungendo a molte riprese lo zucchero. Quando avrete ottenuto un composto liscio e lucido incorporate la farina di cocco e la buccia grattugiata del limone. Formate delle palline aiutandovi con i cucchiaini e cuocete a 140 °C per circa 45 min. Una volta raffreddati potete anche tuffare la base dei dolcetti nel cioccolato fuso a bagnomaria e lasciare asciugare.

Fonte: Ufficio Stampa Tirol Info – Foto: i baci al cocco