LINZERAUGEN – gli occhi della città di Linz/frollini di Linz Provenienza: Tirolo austriaco Categoria: Dolci
Ingredienti
130 gr di farina di riso 30 gr di fecola di patate 1 uovo 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella 70 gr di burro marmellata a piacere
Preparazione Mescolare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice al quale unire l’uovo sbattuto e il cucchiaino di cannella. Stemperare la farina con la fecola e aggiungere al composto. Far riposare 15-20 minuti in frigo nella pellicola poi formate dei biscotti tondi con un affossamento al centro nel quale mettere la marmellata. Passare in forno caldo (175) per 15-20 minuti.
Fonte: Ufficio Stampa Tirol Info - Foto: ©Tirol Werbung | Biscotti natalizi: Linzeraugen